60代が作る「漬物」の趣味は、健康にも抜群の効果!

時間がたっぷりある60代の趣味にぴったりの「漬物作り」は、ハマります。日本古来の昔梅干しや塩ラッキョウ、ぬか漬けなどがあります。健康食品なので一石二鳥の効果があります。

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ぬか漬けは、年金生活者の宝物!自家製は実においしい

年金だけでスタートした「年金生活」は、ぬか漬けを作ったことで実に面白くなりました。 ぬか漬けなんて、女房でも失敗したのだから、おっさんに作れるわけがない・・・ ところが、いざ始めるとハマってしまい、すでに1年もハマり続けてしま...
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定年後の趣味は「漬物作り」がおすすめ!その理由は・・・

定年後の有り余る時間を利用して何かできないだろうか?実益を兼ねた面白い趣味があり、いくら時間があっても足りません!おすすめは、良いことばかりの趣味「漬物作り」です。やり方を紹介します。
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超簡単!食べたい時に作る自家製ぬか漬け

ついついダメにしてしまうぬか床。 自家製のぬか漬けが食べたくて、ぬか床をつくるのですがダメにしてしまいます。 原因は、ぬか床をかきまぜなかったことが多いのです。 そこで、食べる分だけ作るぬか漬けを作る方法を紹介します。 ...
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昔ながらの『酸っぱい梅干し』梅と塩だけで手作りする方法

梅と塩だけで手作りする昔ながらの酸っぱくてしょっぱい梅干しの作り方を紹介します。本物が手に入りにくい時代ですが、日本古来のシンプルな製法で作る無添加の手作りの梅干しです。素人でもカビの失敗が無く長持ちする梅干しです。
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初めて聞いた『ぬか床のかき混ぜ方のコツ』実に美味しいのです。

ぬか床のかき混ぜ方で初めて聞いた方法を紹介します。この混ぜ方だとアンモニア臭みたいな変な臭いも無く美味しい香ばしいぬか漬けの香と味になるのでおすすめです。
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『塩らっきょう』パリパリであっさり味の作り方

パリパリの純粋な塩らっきょうの作り方を紹介します。作り方はとても簡単で30分もあれば漬け込み完成します。お酒のお供やアツアツのご飯にも甘くない塩らっきょうは最高においしいのです。
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【ぬか漬け】驚きの栄養!簡単でおいしくなる作り方

ぬか漬けに豊富な栄養の「ビタミンB1」と「植物性乳酸菌」の効果について紹介します。また、簡単で本格的なぬか漬けが食べられる「ぬか漬け」の作り方も紹介します。ぬか漬けを食べて腸内環境を整え免疫力アップしましょう。
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たった90分で美味しい『ぬか漬け』を簡単に作る方法

おっさんの『趣味シリーズ』の第1弾。超簡単に90分で完成する「ぬか漬けの美味しい作り方」を紹介します。皆さんおいしいといって驚いてくれますよ!
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