ご当地ラーメン雑記 美味しかった「関東風の豚骨味ラーメン」たまたま通りがかったラーメン店 たまたま千葉県を走行中に出会った小さなラーメン店が盛況でした。立ち寄ってちょっと味見をしたのです。ご存じニューラーメンショップのお店です。独自のコーディネイトはとっても美味しく、リーズナブルで満足感で満たされました! 2021.11.24 ご当地ラーメン雑記
東日本ご当地ラーメン 北海道・東北のご当地「味噌ラーメン」とは?特徴と歴史を紹介 北海道から東北にかけて地元に根付く味噌ラーメンがあります。ご当地ならではの特徴と歴史を紹介します。日本の食文化のひとつに「味噌」があります。味噌の歴史とラーメンが結びついたことから日本独自の味噌ラーメンの誕生となったようです。不思議な味噌とラーメンの出会いを紹介します。 2021.11.16 東日本ご当地ラーメン