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超レアな5つのご当地ラーメン!その特徴と歴史を紹介

ご当地ラーメン雑記
この記事は約4分で読めます。

ご当地ラーメンにはどのような珍しいものがあるのでしょうか?

そこで今回は国内にある超レアなご当地ラーメンを紹介したいと思います。

ぜひ機会があったら一度食べてみてはいかがでしょうか。

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超レアなご当地ラーメン5つを紹介

日本各地には、独自の文化や食材を反映した「ご当地ラーメン」が数多く存在します。

中でも、特に珍しいラーメンを以下の5つ紹介します。

  1. ホワイトガウラーメン(千葉県)
  2. 味噌カレー牛乳ラーメン(青森県)
  3. スタミナラーメン(茨城県)
  4. 唐津ラーメン(佐賀県)
  5. 八王子ラーメン(東京都)

ホワイトガウラーメン(千葉県)

出典:袖ケ浦市観光協会

酪農発祥の地である千葉県袖ケ浦市に、特産品である牛乳を使用したご当地ラーメン「ホワイトガウラーメン」があります。

試行錯誤の結果、ショウガで牛乳のクセを消し、クリームチーズでまろやかなコクを出すことに成功。

袖ケ浦ご当地グルメ王座決定戦「袖―1グランプリ』」で優勝した実績もあります。

袖ケ浦市のマスコットキャラクター「ガウラ」を名前に冠した「ホワイトガウラーメン」は、袖ケ浦を代表するご当地ラーメンです。

市内の各店オリジナルの「ホワイトガウラーメン」が食べられます。

麺は中太のストレート麺を使い、スープは牛乳をベースにした真っ白なスープです。生姜とニンニクが加えられ、まろやかさと風味を引き立てています。

また具材のトッピングには、チャーシューやネギ、もやしなどが使われます。

発祥は、地元の中華料理店「大衆中華ホサナ」さんです。

参考:袖ケ浦市観光協会 袖ヶ浦NAVI

味噌カレー牛乳ラーメン(青森県)

味噌カレー牛乳ラーメンは、札幌で活躍していた佐藤清氏(故人)が青森市に開いた「味の札幌」が発祥です。

中高生の発想により誕生した味噌カレー牛乳ラーメンは、青森市民のソウルフードとなっています。

特徴は、名前からは想像しにくい組み合わせですが、味噌をベースにカレー粉、牛乳が絶妙なバランスのスープにバター、もやし、メンマ、わかめをトッピングしています。

麺は、中太の縮れ麺で、スープは味噌ベースにカレー粉と牛乳を加えたユニークなスープ。濃厚でスパイシーな風味が特徴です。具材にはチャーシュー、もやし、ネギ、コーンなどがトッピングされます。

地元の「味の札幌 大西」が有名です。(https://x.com/oonishi_ajisapo

スタミナラーメン(茨城県)

出典:いばらき観光キャンペーン推進協議会

茨城県にはご当地ラーメン「スタミナラーメン」があります。

発祥は、昭和50年代に誕生し茨城を代表するご当地ラーメンとなりました。

その特徴は、カシラと呼ばれる「醤油あん」にはいるキャベツ、レバーやカボチャなどの具材です。

濃い醤油味と、一味唐辛子のピリッとした辛みが特徴で、栄養たっぷりの緑黄色野菜が素揚げされコク深い一杯です。

麺は中太のストレート麺で、冷水でキュッとしめたモチモチの麺に、とろみのついた熱々の甘辛醤油あんをたっぷりのせた、他に類をみない超レアなご当地ラーメンです。

スープは、醤油ベースのスープに、炒めたキャベツや人参、味付けレバーを加えた餡をかけた絶品。

地元の「らーめん 現代」が有名で、ボリューム満点のガッツリ系ラーメンとして人気があります。

参考:いばらき観光キャンペーン推進協議会

唐津ラーメン(佐賀県)

佐賀県唐津市にあるご当地ラーメンの一つ「唐津ラーメン」は有名です。

あっさりした味わいが特徴で地元の食材を活かしたラーメンです。

麺は細めのストレート麺を使い、スープは鶏ガラと豚骨をベースにしたあっさりとした味わいのスープが特徴です。

また具材には、チャーシュー、ネギ、もやし、海苔などがトッピングされます。

このラーメンはデータが殆ど見つからないまぼろしのご当地ラーメンではないでしょうか。

八王子ラーメン(東京都)

八王子ラーメンの発祥は、昭和34年に八王子市子安町で開業した元祖八王子ラーメンの初富士さんと言われています。

八王子ラーメンは、醤油ベースのラーメンに生の刻みタマネギをトッピングし、熱々のラードをかけます。

その結果、タマネギの辛味を抑えると共に甘味を出した、シンプルかつ旨味たっぷりな味わいとなり絶品のラーメンです。

麺には中細のストレート麺を使い、スープは醤油ベースのスープに、熱々のラードをかけて香ばしさを引き立てています。

また具材には、チャーシュー、メンマを基本に、刻みタマネギが特徴的で甘味を加えています。

八王子には「八麺会」があります。

八王子ラーメンの普及促進と町おこしを目的に、2003年に八王子市役所職員、東京工科大学メディア学部准教授及び地元大学生などが八麺会を設立しました。

八麺会は八王子ラーメンとはなにか定義を定めて町おこしに利用しているそうです。

これらのラーメンは、それぞれの地域の特性を反映したユニークなスタイルを持っており、訪れる際にはぜひ試してみたい一品です。

まとめ

ここまで超レアなご当地ラーメン5種類を紹介してみました。

レアなことちラーメンは見つけるのも結構面白いものです。

ぜひ新たなご当地ラーメンを探してみてくださいね!